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HI84102总酸度测定仪

简要描述:

HI84102总酸度测定仪总酸(也称作可滴定酸)为非挥发酸和挥发酸的总和。食品的总酸监控是检测其品质的重要指标,同时也是其口感的重要影响因素。

更新时间:2019-04-22

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HI84102总酸度测定仪

HI84102总酸度测定仪

HI84102总酸度测定仪

总酸度测定
     总酸(也称作可滴定酸)为非挥发酸和挥发酸的总和。食品的总酸监控是检测其品质的重要指标,同时也是其口感的重要影响因素。比如食醋、酒类、果汁饮料等均需要对总酸进行检测。以葡萄酒为例,葡萄酒也具有一定的酸度范围。葡萄酒中的酸主要为:酒石酸,苹果酸和柠檬酸,都取决于葡萄的特性。酒石酸是葡萄中的主要酸,它的存在提升了葡萄酒的口味。葡萄酒中也有适量的苹果酸,还有少量的柠檬酸。当然也含有少量的其它酸类物质。葡萄酒中最少量的酸为醋酸,当这个酸度量多于正常量后,就会使葡萄酒过酸,影响口感。
     哈纳新推出的HI84102 滴定仪可以快速准确测定葡萄酒和多类食品中的总酸

 

型  号

HI84102(总酸)

测量范围

0.0 to 25.0 g/L

解 析 度

0.1 g/L

精  度

读数的5%

测量原理

酸滴定

pH 校 准

单点: 7.00 pH or 8.20 pH

样 品 量

2 mL

温度补偿

自动温度补偿从 0.0 to 100.0℃

pH 电 极

HI1048B (included)

温度探棒

HI7662-T (included)

泵 流 量

0.5 mL/min

磁力搅拌器

1500 rpm

操作环境

0 to 50℃ (32 to 122℉): 最大RH 95% 无冷凝

配套电源

110V/60 Hz; 10VA

尺寸重量

208 x 214 x 163 mm/2200 g

 

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