1 适用范围

2 方法原理

3 检测试材

• 专用试剂盒：含A试液（钡离子对照液，用于建立参照标准）、B试液（反应促进剂）、C试液（硫酸根供体，核心反应试剂）；

• 辅助工具：精准天平（感量0.1g）、10mL比色管（2支/组，带刻度）、滴管（配套试剂使用）、搅拌棒。

4 操作步骤

1. 样品处理：用天平称取1g待检样品，放入洁净容器中，加入纯净水至10mL刻度线，充分搅拌使样品全部溶解；静置5分钟，待杂质沉淀后，取5mL上清液加入首支10mL比色管中（记为“样品管"）。

2. 对照管制备：取第二支10mL比色管（记为“对照管"），直接加入5mL纯净水，再滴入2滴（约0.1mL）A试液，轻轻摇匀，建立钡离子标准参照体系。

3. 反应操作：在样品管与对照管中，分别加入4滴B试液，盖紧管塞后颠倒摇匀；随后再向两管中各加入4滴C试液，再次充分摇匀，静置3分钟。

5 结果判定

• 食盐样品：若样品管出现的白色混浊深度超过对照管，判定为钡离子超标，不符合食品安全要求。

• 其他食物样品：当样品管白色混浊深于对照管时，说明样品中钡离子浓度大于15mg/kg，需进一步处理。

• 投毒/中毒残留物：若样品中含有高剂量钡离子，反应后会出现十分明显的白色混浊，可快速初步判定为钡盐中毒相关样品。

6 注意事项

• 试剂盒需避光、密封储存于阴凉干燥处，使用前核对保质期，若试剂出现变色、浑浊则不可使用。

• 样品溶解需充分，尤其是食盐以外的固体样品，避免因溶解导致钡离子未全部释放，影响检测结果。

• 滴加试剂时需保持滴管垂直，确保每滴试剂体积均匀，减少操作误差；两管试剂添加顺序与间隔时间需保持一致。

• 判定结果时，应将两管置于白色背景下平视观察，避免光线直射影响混浊程度判断；阳性样品需妥善留样，送实验室采用国标方法精确定量。