食品放射性检测仪用于测量食品、水（包括各种饮料）中Cs-137、I-131放射性同位素的比活度，是家庭、企业、商场以及检验检疫、疾控、环保等机构对食品或水中放射性污染水平进行快速检测的理想仪器，该仪器采用闪烁晶体探测器，具有灵敏度高、响应快速等特点。

　　仪器内置高精度电子秤，自动对样品称重，并且进行密度矫正，通过使用探测器，优化的测量空间设计，实现了快速测量与优异的能谱记录分析结果两者的结合。检测仪特点在于能够对袋装大米、盒装农副产品、水产品等进行放射性物质含量检测，适用于核灾难事故周边地域的食品检测。

　　检测仪可通过软件预设6种核素识别与报警阀值。在接通电源后，仪器自动开始环境本底测量，结果自动用于检测限值计算，如果环境本底明显增高，仪器会自动调整随后的检测周期长短。通常为了测量的精确度，需要将待测物品充满马林杯，如果需要，也使用其他容器，但是会影响测量的检定限值。食品放射性检测仪内置的电子秤给出重量值，用于自动输出单位为贝克每公斤的测量结果。需要注意的是，样品的密度是通过重量与马林杯的体积所得。